หากคุณเคยเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมเช่นห้องอาบน้ำเจ้าสาวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำที่ต้องทำใหม่คุณต้องมีประสบการณ์ในการจัดงานเลี้ยง ถึงแม้ว่าการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์จะเป็นแนวคิดที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมา แต่ก็มีอะไรมากกว่านั้น เป็นความจริงที่ว่าการทำอาหารอร่อย ๆ และการเสิร์ฟอาหารนั้นเป็นแนวคิดพื้นฐานของการจัดเลี้ยง แต่การบริการของผู้ให้บริการอาหารต้องเป็นไปตามความรู้สึกทั้งห้าของมนุษย์ สายตา, สัมผัส, รส, การได้ยินและกลิ่น
ในสมัยก่อนการจัดงานจัดงานได้รับการพิจารณาว่าเป็นบริการที่มีไว้สำหรับผู้มั่งคั่ง แต่ปัจจุบันมีการใช้งานหลายครั้ง การจัดเลี้ยงสำหรับงานต่างๆสามารถจัดได้หลายประเภททั้งขึ้นอยู่กับขอบเขตการดำเนินงานตลอดจนกิจกรรมที่จัดไว้ให้ พูดกว้าง ๆ ทั้งสองประเภทหลักของงานจัดเลี้ยงเป็นสถานที่และสถานที่ Off Premise ในสถานที่จัดเลี้ยงอาหารสถานที่สำหรับการเตรียมอาหารและการให้บริการของอาหารยังคงเหมือนเดิม ในทางกลับกัน Off Premise event catering เป็นประเภทของบริการที่ปรุงอาหารและปรุงอาหารในห้องครัวตามความต้องการของผู้ให้บริการอาหารและจากนั้นจะถูกส่งไปยังสถานที่ที่ผู้คนตั้งใจจะเสิร์ฟ
เมื่อพิจารณาประเภทของกิจกรรมการจัดเลี้ยงขึ้นอยู่กับประเภทของเหตุการณ์มีหลายประเภทด้วยวิธีการสั่งซื้อการวางแผนและการกำหนดราคาที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเลือกบริการจัดเลี้ยงงานบริการที่ดีที่สุดจะขึ้นอยู่กับประเภทของกิจกรรมที่คุณจัดไว้
หนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คืองานบริการจัดเลี้ยงทางสังคมที่เชี่ยวชาญในการให้บริการอาหารสำหรับการพบปะทางสังคมเช่นวันเกิดการชุมนุมวันครบรอบการเกษียณปาร์ตี้บาร์บีคิวสนามหลังบ้านเป็นต้น สิ่งที่เห็นได้ทั่วไปในการพบปะทางสังคมเหล่านี้คือการตกแต่งที่สนุกสนานดนตรีสดอร่อยและบาร์เทนเดอร์
แม้ว่าจะถือได้ว่าเป็นกิจกรรมทางสังคมประเภทหนึ่ง แต่บริการจัดเลี้ยงงานแต่งงานก็มีบทบาทมากขึ้นเนื่องจากการดำเนินงานของพวกเขาเองรวมทั้งความนิยมที่กำลังเติบโต เราทุกคนคุ้นเคยกับแนวคิดของการจัดงานแต่งงานจัดเลี้ยงเช่นว่าบริการจัดเลี้ยงจัดงานแต่งงานที่ดีสามารถสร้างผลกระทบอย่างมาก บริการนี้ปกติรวมถึงเครื่องดื่มเครื่องดื่มเย็นและของหวาน
